photo Escale Les Belles Bretelles à Onnaing

Escale Les Belles Bretelles à Onnaing

Chorale - Chant, Brocante - Vide-grenier, Musique

Onnaing 59264

Le 01/05/2025

Le Club Léo Lagrange Hergnies et le Tiers Lieu La Barjo Onnaing se sont associés pour cet après-midi gratuit et ouvert à tous de 15 h à 18 h avec une exposition autour de la céramique, une mise en valeur du travail des adhérents volontaires autour de la musique brésilienne et du chant choral, et un vide-dressing, le tout proposé par La Barjo. Le club Léo Lagrange viendra clore l’après-midi par un moment musical dans le cadre des Escales du Hainaut Belles Bretelles Festival, avec le groupe Au coin de ta rue aux environs de 16 h 30. Si la météo le permet la journée pourra se prolonger jusqu'à 20 heures autour d'un barbecue. Gratuit

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du séjour Contrôler le rangement et le stockage[...]

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